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試吃日本話題商品「透明醬油」 等等你確定不是在沾空氣嗎?

試吃日本話題商品「透明醬油」 等等你確定不是在沾空氣嗎?

自從「透明奶茶」造成轟動後,日本簡直卯足了勁在開發透明系產品,像透明咖啡、透明啤酒、透明可樂……總之就是要一個清爽乾淨感(到底多討厭色素啦)。
終於,他們不再執著於飲料,開始轉向調味料下手,首先遭殃的就顏色最深、黑嚕嚕的醬油了。

圖片來源/樂天
圖片來源/樂天

這款透明醬油是熊本企業「フンドーダイ五葉」所推出的話題商品,這間醬油老鋪自1869年創業至今已有150年歷史,如此傳統的老店為什麼會想要弄出這種顛覆常識的創新商品呢?

圖片來源/twitter@senju1000ju、twitter@maspiiy...
圖片來源/twitter@senju1000ju、twitter@maspiiya

據該企業表示,他們希望能夠如同西洋料理般保持食材的原貌,但又能同時品嘗到日本料理的調味,因此在醬油釀造完成後,多加入一道「透明化處理」的程序,為醬油「袪黑」,產生如水透明又帶著釀造香氣的「透明醬油」。

圖片來源/樂天
圖片來源/樂天

新產品,當然要馬上試用看看啦~首先倒出來看看--

圖片來源/里井真由美BLOG
圖片來源/里井真由美BLOG

真的是透明得跟白開水一樣=△=

接著拿來沾醬吃看看…………那個,碟子裡確定有醬料嗎?

圖片來源/twitter@RKK_1197_914
圖片來源/twitter@RKK_1197_914


圖片來源/twitter@weekendfisher、twitter@chabo...
圖片來源/twitter@weekendfisher、twitter@chabouzux

圖片來源/twitter@habuta
圖片來源/twitter@habuta

最後,用醬色濃厚的壽喜燒來挑戰看看吧!
圖片來源/里井真由美BLOG

--真的完全沒有醬色,這其實是火鍋吧!!!

這種透明醬油,除了可以保持食材的原色外,最大的好處就應該就是不會弄髒衣服,媽媽們還不趕快入手,立刻開瓶慶祝可以少洗幾件衣服啦!

佐料最重要的自然還是入口的味道,根據日本網友試吃感想,透明醬油依然保有醬油原始的濃醇鹹香,美味不減,料理的顏色也不再因為醬油而暗沉沉了。(慢著滷肉飯難道要變雞肉飯了嗎QAQ)


圖片來源/twitter@titatita3110
圖片來源/twitter@titatita3110

總而言之,整人遊戲又有新玩法了A_A(快住手!)


品名:透明醬油
價格:500日圓(未稅,約台幣140元)
容量:100ml
開賣時間:2019年2月19日

資料來源:OOPS新鮮事


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